Eccomi di nuovo con questa semplicissima e appetitosa ricetta. E' un contorno veloce e saporito che risolve in fretta il problema del contorno.
Io taglio i finocchi in spicchi sottili, li metto in un tegame antiaderente (in questo caso di ceramica) con un paio di cucchiai d'olio e un paio d'acqua, sale e pepe. faccio andare a fuoco veloce per una decina di minuti e poi abbasso un po' il fuoco e copro. Quando sono morbidi, circa dopo 15', unisco o robiola, o sottilette e una manciata di grana, faccio sciogliere ed è pronto!
Buon appetito. Alda
Interessante questa ricetta che da la possibilità di mangiare i finocchi ma cotti che diventano morbidi e gustosi con aggiunta di formaggio
RispondiEliminaSi, sono molto gustosi e molto morbidi!
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