giovedì 3 settembre 2009

Gelato alla stracciatella


Anche questa ricetta è tratta dal ricettario simac 800

Ingredienti
300 gr latte
200 gr panna
150 gr zucchero
100 gr cioccolato fondente
vaniglina
procedere come per il gelato alla nocciola, quindi accendere il refrigeratore, mescolare tutti gli ingredienti tranne il cioccolato. Versare nel cestello con pale in movimento.
Nel frattempo tritare il cioccolato, a piacere chi preferisce più grossolanamente o più finemente.
Quando mancano più o meno 5 minuti al tempo di preparazione aggiungere il cioccolato...
alle

1 commento:

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