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sabato 2 luglio 2011

Tagliatelle integrali alla maniera della Sesta


Ovvero ricettina della nonna paterna di mio marito =)
Fiori e zucchina sono del loro orto ;)

Ho preparato le tagliatelle con 4 uova e circa 400g di farina integrale, sale e un goccio di olio.
poi ho pensato al sughetto, velocissimo facendo appassire un po' di cipolla con dell'olio e un pochino di dado vegetale (bimby), poi ho grattugiato una zucchina e tagliuzzato 3 fiori, ho unito qualche pomodorino e portato velocemente il tutto a cottura.
Ho infine cotto le tagliatelle poi le ho ripassate in padella col sughetto.
Squisite!

Anche questa ricetta partecipa al nostro contest "Zucchine in fuga" =)

-SERE-

9 commenti:

  1. Buone Sere!!!! Le tagliatelle non le ho mai fatte confesso...prima o poi mi ci metto :D

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  2. mammamia che piatto veloce,a parte a pasta fatta in casa,ma quella si può fare in giorno prima,davvero ottima.
    ciao

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  3. Brava Seree, le tagliatelle fatte in casa, sei bravissima!!!

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  4. roba da niente ragazze, poi figurarsi sia da parte mia che da parte di rina le fanno tutti....non posso esimermi dal tagliatellare =)
    baciusssssssssss

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  5. vero Franca, la pasta fresca non è obbligatoria, ma la nonna di mio marito mi aveva fatto venire la voglia =)
    ciao!

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  6. bellissima ricetta, le tagliatelle integrali mi stuzzicano molto, devo provare :)

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  7. grazie Erica e fammi sapere se le provi =)

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