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martedì 15 marzo 2011

Sformatino ai porri con aceto balsamico


Questo sformatino è stato un secondo fatto con recupero da frigo!!!
Ho tagliato 2 porri e fatti apassire in padella con poco olio, nel frattempo ho amalgamato 3 cucchiai di ricotta con un uovo 2 cucchiai di formaggio grattuggiato, ho aggiunto poi i porri, fatti prima intiepidire, aggiustato di sale e aggiunto del pan grattato per assorbire un pò di liquido e renderlo più sodo. Infornato per circa 20 minuti a 200°. Ho poi messo nel piatto decorando con della crema di aceto balsamico che insaporisce il tutto!

16 commenti:

  1. Wowwwwwww tutti gli ingredienti in frigorifero...mi sa che stasera o domani testo!!!!!!!!
    brava Frauzza

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  2. Brava! anch'io cerco di recuperare le cose "dimenticate" dentro il frigo. Un bacione!

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  3. Complimenti ottimo risultato!!!
    Buona giornata

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  4. come mi piacciono gli avanzi trasformati così!
    brava frauzzzzzz!
    baciussss

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  5. Bello ! Mi piace molto la decorazione e mi piace ''lo svuota frigo''. Brava !! Buona giornata, bacio :-)

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  6. E' perfetto ed immagino anche quanto sia buono...perfetto ! ciao

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  7. mmmmmmmmmm...una vera bontà!!!baci!

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  8. Delizioso!! e che bella presentazione!!! sembrava un dolcetto ^_^

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  9. ma grazie a tutte!!!
    A volte è sorprendente cosa si riesce a fare con qui pochi ingredienti che si hanno in casa, e non ci si crede finchè non ci si mette ai fornelli!!

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  10. Dev'essere ottimo!E' vero spesso i recuperi danno i risultati migliori! Un abbraccio e buonissima giornata

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  11. Dai mi sembrava un dolcino dalla foto... brava Fra!!! da provare di sicuro

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  12. Che buona questa ricettina!!! E complimenti per il tuo blog! Davvero molto bello con tante belle ricette!
    Mi iscrivo subito come la tua sostenitrice, e se vorrai contraccambiare, ne sarei felice!

    baci
    Irina

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