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mercoledì 19 ottobre 2011

Filetti di zucchini avvolti nello speck


Fino a qualche giorno fa sembrava di essere ancora in estate e allora godiamoci gli ultimi regali offerti dalla natura.
Avevo questi 3 zucchini che giravano così li ho presi tagliati a filetti, non troppo sottili, e saltati leggermente in padella con un filo d'olio. Poi ne ho avvolto un pò nelle fettine di speck e fatti rosolare di nuovo in padella, per sigillare lo speck... che dire ci sarebbe stata bene anche della fontina a cubetti ma non ne avevo grrrr!!!!
Buon appetito!!!

Fraa

10 commenti:

  1. hai proprio ragione, la settimana scorsa stavo ancora in maniche corte, mentre ora sono già con la felpa... ottima questa ricetta, semplice, originale e gustosa

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  2. Molto sfiziosi, complimenti ciao

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  3. Semplici e gustosissimi, brava!

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  4. sono bellissimi... e poi buonissimiiiiiiiii

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  5. ah frauz, questa me la tengo per la prossima mandata di zucchine =)

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  6. Grazie, è un piattino veloce e gustoso!

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  7. Io di solito faccio con gli asparagi, ma anche con le zucchine sono sfiziosissimi...:P Brava Fra..

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