Pipe ubriache ai gamberi

Ciao a tutti! Sono finite le feste, tutti a dieta....ma con gusto e allora tiriamo fuori dal frigo:

gamberi, o gamberoni o gamberetti, puliti
philadelphia
lo spumante avanzato, se è avanzato se nò bisognerà aprire un'altra bottiglia, l'occasione per un brindisi si può trovare ihih
aglio e prezzemolo
e la pasta del tipo che più vi piace

Mettete sul fuoco la pentola con l'acqua per la pasta, e nel frattempo in una padella capiente fate soffriggere aglio e prezzemolo per pochi secondi e aggiungere subito i gamberi, farli rosolare per pochi minuti, se nò diventano troppo duri e stopposi, e sfumateli con un bicchiere di spumante, una volta evaporato, togliete i gamberi lasciando però nella padella tutto il sughetto, nel frattempo avrete buttato la pasta in pentola, aggiungete il philadelphia( io per 4 persone ho messo quasi tutta la confezione) al sughetto nella padella e a fuoco basso mescolare, se vi è rimasto poco sughetto potete aggiugere altro spumante, rimettete i gamberi e la pasta scolata bene. Mescolate e servite.
L'alternativa al philadelphia e ovviamente la panna....ma la dieta? Grrrr
Buon appetito!
Fra