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martedì 4 marzo 2014

Mezze penne ai gamberi



Sgusciare le code di gamberi (o mazzancolle), scaldare in una padella dell'olio con uno spicchio di aglio, saltare velocemente le code, aggiungere un po' di concentrato di pomodoro e un paio di cucchiai di acqua di cottura, aggiungere un cucchiaio di brandy e lasciar evaporare. A cottura ultimata aggiungere un po' di panna liquida, scolare la pasta direttamente in padella e saltare tutto insieme fino ad amalgamare il tutto.
Terminare con una spolverata di prezzemolo e servire.

Buon appetito!

-sere-

6 commenti:

  1. ottima idea per il pranzo di oggi, complimenti

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  2. Ciao elena grazie e lieta di averti ispirata =)

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  3. Preso gamberi sabato!!! Segnata che fame :D

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