Crackers

Ricettina sfiziosa e tutto sommato anche veloce da fare...

Questa ricetta l'ho trovata su internet, ma non ricordo in quale sito...

ingredienti:

250 gr di farina

2 gr di lievito di birra, fresco oppure liofilizzato

50 ml di olio

100 ml di acqua

mezzo cucchiaino di sale

per spennellare 2 cucchiai d'olio e un cucchiaio d'acqua

Impastare tutti gi ingredienti e far lievitare fino al raddoppio, stendere poi una sfoglia e ricavare con il tagliapasta tanti quadrati o rettangoli, gusto personale, bucare con i rebbi di una forchetta, spennellare  con il composto di olio e acqua, e salare a piacere...

Finiscono nel giro di pochissimo....