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sabato 15 dicembre 2012

Canestrelli al kamut


Ecco un altro possibile regalino natalizio....
Avevo della farina di kamut e ancora non mi ero decisa a fare qualcosa, così dopo la richiesta dei bambini di fare dei biscotti ho pensato ...perchè no?.
Ho usato la ricetta base del libro bimby, della pasta frolla, cambianko solo la farina 00 con quella di kamut
le dosi sono:
300 g di farina di kamut
130 g di burro morbido
80 g di zucchero
1 uovo intero più 1 tuorlo
scoza di un limone grat
1 cucchiaino di lievito vanigliato
Mettere la bucia di limone nel boccale e grattugiare 10 sec a vel 8. Unire lo zucchero, uova farina e burro e impastare per 30 sec a vel 5-6.
Far riposare l'impasto ottenuto in una pellicola e nel frigo per circa 15 minuti.
Stendere la pasta e fare i biscotti come più vi piace.
Buoni buoni
Fraa

4 commenti:

  1. ti sono venuti una favola ... buona giornata simona

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  2. ma sai che dico sempre di volerli fare, ma non mi riduco mai????
    belli belli frauz!

    RispondiElimina

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