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sabato 5 marzo 2011

Bombe di carnevale- WHB#273




Altra ricetta di carnevale, sempre delle mie parti, presa tra le ricette di mamma.

Ingredienti:400g di farina
2 uova medie
scorza di 2 arance
2 cucchiai di rhum
2 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di olio EVO
mezza bustina di lievito di birra liofilizzato (o mezzo cubetto di quello compresso)
circa 200g di latte

Procedimento:lavorare tutti gli ingredienti, aggiungendo il latte poco per volta, fino ad ottenere un impasto elastico e lavorabile.
Mettere a lievitare, poi stendere l'impasto in una sfoglia di circa mezzo cm, con un bicchiere o una tazzina -a seconda della grandezza voluta- ricavare dei dischi, che andranno fatti riposare ancora un po' e poi fritti in olio caldo- con la friggitrice imposto 160°.
Cuocere le bombe prima da una parte e girarle una volta dorate, scolarle su carta assorbente, poi passarle subito nello zucchero semolato.
Faricirle infine con crema pasticcera o nutella =p

Buon carnevale!

Con questa ricetta partecipiamo al WHB#273 ospitato questa settimana da Brii.

Sempre in collaborazione con Kalyn di Kalyn's Kitchen e Haalo di Cook (almost) anything at least once





11 commenti:

  1. O mamma mia Sereee ma tu mi vuoi tutta ciccia e brufoli??? ahhahah

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  2. Fra, brufoli a parte, come sono io????

    Ale smuack!

    Flavio ciao e grazie =)

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  3. grazie ragazze =)
    le ho ppena rifatte, domani le porta mio figlio maggiore a scuola per un mercatino solidale =)

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  4. Oh mamma...che golosità!bellissime!

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  5. grazie marti!!!!
    oggi ultime frittelle, da domani a stecchetto =)

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  6. S P E T T A C O L O!!!!!!
    Tutte mieeeeeee!!!! hihihhih

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