Canestrelli di Torriglia
Torriglia è un paesino che si trova in Liguria, è un comune di Genova, conosciuto proprio per i suoi canestrelli.
Ingredienti
500gr di farina
300 gr di burro
150 Gr di zucchero
3 uova (io ne ho messe intere più un rosso perché erano piccole)
10 gr di limoncello o la buccia grattugiata di mezzo limone bio
Mettere nel boccale tutti gli ingredienti e azionate per 3 min. vel. Spiga. Versare l'impasto sulla spianatoia, con il mattarello fare una base di circa 1 cm di altezza. Con l'apposita formino fare i biscotti. Infornare per 25 minuti a 170°
Fraa
