Bausbosa

Ciao a tutti!!!

In 4 elementare si studiano gli egizi... e come non sapere anche quello che cucinavano e mangiavano? 

Così la mia bimba decisa più che mai ha voluto preparare questo dolce fatto con il semolino....

Tutto da sola....abbiamo le prove!

ingredienti:
500 g di semolino
2 cucchiaini di burro
3 bicchieri di zucchero
2 cucchiaini di lievito
1/2bicchiere di cocco grattugiato
2 bicchieri di latte
un pò di succo di limone
un bicchiere d'acqua

Mettete la farina in una ciotola, aggiungete il burro e mescolate il tutto.
Aggiungete un bicchiere di zucchero, il lievito, il cocco grattugiato e il latte in quantità tale da ottenere una pastella molle.
Versate l'impasto in una teglia e infornate a 150° per 15/20 minuti.
Intanto preparate uno sciroppo, versando in un pentolino 2 bicchieri di zucchero uno di acqua e qualche goccia di succo di limone.
Mettete a bollire per alcuni minuti, al massimo 5.
Appena la torta sarà sfornata, versateci sopra lo sciroppo, poi un pò di cocco grattugiato. La basbousa è pronta!
Buon appetito!
Fraa