Insalata di mare

Arriva l'estate e si ha voglia di qualcosa di fresco, magari da preparare in anticipo, quindi si va di piatti semplici e appetitosi, come questo.

300  g  polipetti
300  g  code di mazzancolle
7/8       zucchine piccole
1          peperone rosso piccolo
10        cipolline piccole
7/8       asparagi bianchi

Lessare le verdure e poi tagliarle a filetti come nella foto. Fare bollire 1,5litri d'acqua con un paio di foglie di alloro, qualche cimetta di prezzemolo, mezza cipolla a fette, qualche grano di pepe per 30', togliere le verdure e buttare polipetti e mazzancolle per 10'. Scolare e tagliare a pezzettoni.
Condire con olio, limone, sale, pepe mixati, alla fine unire basilico e timo tritati freschi.
Buon appetito
Alda