Vellutata di porri e patate

Ogni tanto ci rifacciamo vive!

Ultimamente mi piacciono molto le vellutate.. ora quella che preferisco è questa..

Ingredienti

 3 porri

4 patate

400 Acqua
20 gr olio evo

1. Cucchiaio Dado

Crostini

Mettere nel boccale, i porri tagliati a rondelle con l'olio, soffriggere: 3 min. 100° vel. 1, aggiungere le patate tagliate a fettine sottili, l'acqua fino a ricoprire il tutto e il dado , cuocere: 25 min. 100° vel. 1.

A questo punto frullare: 30 sec. vel. 6, nel caso risultasse troppo densa aggiungere più acqua e continuare la cottura: 5 min. 100° vel. 1.

Servire con un filo d'olio e crostini di pane