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mercoledì 24 febbraio 2016

Vellutata di porri e patate



Ogni tanto ci rifacciamo vive!
Ultimamente mi piacciono molto le vellutate.. ora quella che preferisco è questa..

Ingredienti
 3 porri
4 patate
400 Acqua
20 gr olio evo
1. Cucchiaio Dado
Crostini

Mettere nel boccale, i porri tagliati a rondelle con l'olio, soffriggere: 3 min. 100° vel. 1, aggiungere le patate tagliate a fettine sottili, l'acqua fino a ricoprire il tutto e il dado , cuocere: 25 min. 100° vel. 1.
A questo punto frullare: 30 sec. vel. 6, nel caso risultasse troppo densa aggiungere più acqua e continuare la cottura: 5 min. 100° vel. 1.
Servire con un filo d'olio e crostini di pane
Pubblicato da alle
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2 commenti:

  1. Ale28 febbraio 2016 alle ore 17:26

    Io in inverno vivo quasi esclusivamente di vellutate e minestre di verdure 😀 Buona!

    RispondiElimina
  2. aldarita30 marzo 2016 alle ore 15:53

    Peccato non poter più mangiare le patate…….. ma gli altri commensali gradiscono molto!

    RispondiElimina

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