Copyright

Le immagini e i testi pubblicati in questo sito, sono di proprietà esclusiva delle autrici del blog Il Giardino degli Aromi e sono protetti dalla legge sul diritto d'autore n. 633/941 3 successive modifiche.
Non autorizziamo la pubblicazione di fotografie, testi, ricette, in alcun spazio della rete, che siano forum o altro senza preventiva richiesta.
Copyright © all rights reserved

mercoledì 22 luglio 2009

Zucchini ripieni di ricotta al pesto


Altra ricetta svuota frigo....
Per più o meno 15 zucchini
250 gr di ricotta
1 etto di prosciutto cotto
3 cucchiai di pesto
2 cucchiai di parmigano grattugiato
2 uova
ho messo anche del quartirolo, tagliato a cubettini
Ho sbollentato le zucchine per pochi minuti e lasciate sfreddare. Le ho tagliate a metà e tolto la polpa. In un contenitore ho preparato la farcia, amalgamando le uova alla ricotta, il pesto il parmigiano il prosciutto cotto tritato e il quartirolo e la polpa dei zucchini schiacciata con la forchetta. Ho farcito le mezze zucchine e infornato a 180 °
per una mezzoeretta....Il profumo del pesto ha invaso tutta la casa!

3 commenti:

  1. Buone le zucchine ripiene di ricotta e pesto!
    E' una buona idea!
    Profumo d'estate!
    Ciao!

    RispondiElimina
  2. Fra, domani le provo!!!
    mi ispirano tantissimo!!! ;-)))

    RispondiElimina
  3. Le faceva sempre la mia mammaaa!!! Che buone!!!! PP

    RispondiElimina

I commenti anonimi non firmati non saranno pubblicati.
Questo blog è gestito da 4 persone, Ale, Fraa, Sere e Alda.
Potreste rendervene conto se leggeste le ricette con tanto di firma della blogger sulla fotografia o nel tag.
Se lasciate commenti a random, per favore, passate pure ad altro blog.
Grazie.