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venerdì 3 dicembre 2010

Risotto porcini e uva - WHB #262



Ancora un risotto...ne vado proprio matta per cui cosa di meglio potrei proporvi? :D

Appena trovo un abbinamento nuovo lo faccio subito mio...

Il procedimento è sempre quello...soffrittino di cipolla o scalogno tritati, tostatura del riso e sfumatura col vino bianco...brodo per cuocere ;D

A metà cottura si buttano i porcini e alla fine mantecare il tutto con del burro e grana grattuggiato abbondante mescolando i chicchi d'uva tagliati in quattro parti, io ne ho messi 5...
Semplicemente divino!!!!!

Anche con questa ricetta partecipiamo al WHB #262 sul blog di Brii .



10 commenti:

  1. Ma che spettacolo Paola!!! Che voglia di risotto!

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  2. Beh io vivrei di risotto :-))))

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  3. wow, popa spritz preferita!!!
    molto intrigante come piatto!
    grazie di partecipare al WHB
    sono proprio contenta!!
    baciusss
    brii

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  4. scusa, domanda idiota
    porcino freschi, secchi o surgelati?
    ribaciuss
    brii

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  5. Bella questo abbinamento di porcini e uva , bravissima ciao buon fine settimana baci

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  6. Ciao e piacere di conoscerti! I tuoi risottini fanno proprio venir voglia di rifarli... mi sa che con i porcini replico!

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  7. Ciao e tanto piacere di conoscerti!
    Adesso ti seguo anche io :)
    Io sono sempre alla ricerca di suggerimenti nuovi per risotti:)
    Baci
    Barbaraxx

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  8. scusa il ritardo
    raccolta online

    grazie di aver parecipato
    baciusss
    brii

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  9. Rispondo io per il momento Popa fa il ponte luuuuungoooo ihihihhih

    Grazie a tutte e grazie Brii baciusssss

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