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sabato 19 maggio 2012

Trippa finta


Io adoro anche la trippa vera, ma in mancanza...accontentiamoci!
Di cosa è fatta la trippa finta???
Ingredienti per 2 persone
4 uova
latte, più o meno mezzo bicchiere
prezzemolo, sale, olio
passata di pomodoro, o pomodori a pezzi
mezza cipolla
olive nere snocciolate

Sbattere le uova con il latte  il prezzemolo tagliato fine e salare, scaldare una padella e ungerla con dell'olio, e preparare una o più frittate con il composto di uova e latte.
Una volta sfreddate le frittate, a me ne sono uscite 3, dipende dalla grandezza della padella, le ho arrotolate e tagliate, un pò tipo le tagliatelle. Nel frattempo ho messo in un'altra padella la cipolla tritata fine, fatto rosolare e aggiunto la passata di pomodoro, e un pugno di olive nere snocciolate, dopo un pò ho aggiunto anche le listarelle di frittata, mescolato e poi servito...
cenetta o pranzetto gnam gnam
Buon appetito Fraa

8 commenti:

  1. bellissima idea frauz, a me la trippa non piace, ma questa la faccio =)

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  2. Questa si che la mangerei volentieri!
    Un bacio a tutte e grazie :)

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    Risposte
    1. ciao Fatina bentornata!!!! baciusss

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    2. Dolce Martiii, ciao benotrnata!!! Un bacio!

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  3. Io come Sere niente trippa, questa invece me la papperei subito :D

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  4. Me la mangerei anche adesso che ho cenato! :)
    Baci!

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