Io adoro anche la trippa vera, ma in mancanza...accontentiamoci!
Di cosa è fatta la trippa finta???
Ingredienti per 2 persone
4 uova
latte, più o meno mezzo bicchiere
prezzemolo, sale, olio
passata di pomodoro, o pomodori a pezzi
mezza cipolla
olive nere snocciolate
Sbattere le uova con il latte il prezzemolo tagliato fine e salare, scaldare una padella e ungerla con dell'olio, e preparare una o più frittate con il composto di uova e latte.
Una volta sfreddate le frittate, a me ne sono uscite 3, dipende dalla grandezza della padella, le ho arrotolate e tagliate, un pò tipo le tagliatelle. Nel frattempo ho messo in un'altra padella la cipolla tritata fine, fatto rosolare e aggiunto la passata di pomodoro, e un pugno di olive nere snocciolate, dopo un pò ho aggiunto anche le listarelle di frittata, mescolato e poi servito...
cenetta o pranzetto gnam gnam
Buon appetito Fraa
bellissima idea frauz, a me la trippa non piace, ma questa la faccio =)
RispondiEliminaBella idea! Brava!
RispondiEliminaQuesta si che la mangerei volentieri!
RispondiEliminaUn bacio a tutte e grazie :)
ciao Fatina bentornata!!!! baciusss
EliminaDolce Martiii, ciao benotrnata!!! Un bacio!
EliminaIo come Sere niente trippa, questa invece me la papperei subito :D
RispondiEliminaMe la mangerei anche adesso che ho cenato! :)
RispondiEliminaBaci!
buona buona! :-)
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