Pan d'arancio

Eccomi, con un dolce un po' strano. Ho preso la ricetta da un ragazzo che gestisce una pagina fb sulle previsioni del tempo soprattutto delle nostre zone e che, devo dire, è bravissimo! La pagina si chiama Il Meteo di Caprino Veronese. Ogni tanto ci regala qualche ricettiva, e questa mi è particolarmente piaciuta. L'ho un po' modificata (e te pareva!!!) e l'ho adattata per il Bimby…….

1 arancia a pezzi con la buccia (togliere i semi)
300  g  farina 00
300  g  zucchero (io 200)
3          uova
1/2       bicchiere di latte (io 70g succo arancia)
1/2       bicchiere olio di semi (io 40g)
1          bustina di lievito

Mettere nel Bimby i pezzi d'arancia con la buccia e frullare da 0 a 10 per 10", unire lo zucchero e proseguire da 0 a 10 per 10". Con la spatola raccogliere dai lati e unire tutto il resto. Frullare da 0 a 9 per 20". Versare in una tortiera da 26 cm di diametro rivestita con carta forno e cuocere a 180° per 40' (io, nel mio forno, 30' a 170°). Fa sempre testo la prova-stecchino.
A noi è piaciuta, soprattutto ai nanetti. E' poco dolce e si sente molto l'amarotico della buccia d'arancio, però il sapore è proprio gradevole!
Alda