Bastoncini di patate ai semi

Ieri sera avevo delle patate lessate che mi facevano un pò tristezza .... allora sfogliando la mia "misera" raccolta di giornali di cucina ho trovato questa ricettina :-)

Ingredienti :

150g patate lessate

150g farina 00

150g burro (io ho messo un pò di olio extra vergine)

1 tuorlo

2 cucchiai panna

semi di papavero e/o semi di cumino sale q.b.

sale grosso q.b.

Schiacciate le patate con una forchetta, aggiungete la farina e il burro e un pò di sale, impastare. Formare dei bastoncini, metterli su una placca da forno imburrata, spennellarli col tuorlo mescolato con la panna.

Guarnire i bastoncini con sale grosso e semi di papavero e/o cumino.

Infornare x 10/12 minuti a 200°.

Buoni!!!!

Per mio personale gusto non ho messo il sale grosso, e la prossima volta nell'impasto ci metterei anche del parmigiano grattugiato.

Tratto da "Sale e Pepe" .

P.s. non fate come me che ne ho fatta dose doppia ihihihiihih poi x mi sono dovuta mangiare 2 zuccherini digestivi ahahhahhaha ( che buoni ^_^).

Ale