Torta banana e cacao (senza uova)

Avevo un esubero di banane da smaltire e per non preparare di nuovo il frullato ho cercato in rete un dolce in cui usare questo frutto.
Ecco cosa ho trovato in questo sito:

INGREDIENTI:

210 g. di farina
50 g di cacao
3 cucchiai di olio evo
180 g di zucchero (ho ridotto a 150)
60 g di fecola
45 g di cocco rapè
circa una banana (io ne ho messe 2)
lievito per dolci al posto di cremor tartaro e bicarbonato come indicato
un pizzico di sale
330 gi di latte

PROCEDIMENTO:
a differenza della ricetta originale ho messo nel boccale del Bimby le banane e gli ingredienti liquidi, poi ho frullato a vel. 4 per qualche secondo, ho unito il resto degli ingredienti 1 minuto a vel. 5.
Ho trasferito il composto in una teglia rettangolare e ho cotto a 180° per circa 30 minuti.
Una volta sformato il dolce, l'ho lasciato raffreddare poi ho spolverizzare con un po' di zucchero a velo e ho tagliato a quadrotti.
Buona merenda!

-sere-