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lunedì 10 settembre 2012

Tagliolini al limone


Ciao a tutti! Ben ritrovati dopo una lunga estate calda!
Questi tagliolini li ho preparati appunto una sera d'estate, e devo dire che mi sono piaciuti molto, lasciano in bocca un gusto delicato....ecco ho l'acquolina in bocca ...ihihih
La ricetta è semplicissima, la si può trovare in molti blog , la si può variare aggiungendo un tocco personale, io ci vedrei bene dei pistacchi sbriciolati...quindi presto proverò con questa piccola aggiunta!

Ingredienti:
500 g di tagliolini freschi
circa 40 gr di burro
2 limoni (possibilmente da agricoltura biologica)
panna fresca
prezzemolo e pepe a piacere

Mentre la pentola con l'acqua è sul fuoco, lavare accuratamente i limoni, e grattugiarne la parte gialla dentro una padella dove avremo messo anche il burro. A questo punto ho usato la padella come coperchio per la pentola, in questo modo il burro si è fuso lentamente e aromatizzato con la buccia dei limoni, una volta che l'acqua prende bollore togliere la padella e far cuocere i tagliolini. Scolarli e versarli nella padella,metterla su fuoco dolce,  mescolare e aggiungere la panna in modo da rendere il tutto cremoso. Terminare aggiungendo ancora una grattata di buccia di limone, e anche il succo di mezzo limone, qua va a gusto, si può anche non mettere niente succo...

Buon appetito!
Fraa

10 commenti:

  1. Sai Frauzz che col limone non ho mai provato a farli???? Bellissima la fotografia, mi piaceeeeee :D

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  2. Tu non ci crederai..ma io non li ho mai provati...eppure mi incuriosiscono da morire :)
    Buona giornata !

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    1. Neanche io avevo mai provato, nonostante mi piaccio il limone, e ne sono rimasta sorpresa del buon gusto che ti lasciano in bocca!

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  3. Che meraviglia e poi sono presentati benissimo, fa venire voglia solo a guardarli..

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  4. Buonissimi i tagliolini al limone! Semplici e delicati!
    Buona settimana!

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  5. Non li ho mai provati, ma a questo si può rimediare, ma la foto.......... meraviglia!!!

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    1. Grazie Alda...l'estate aiuta a rendere più belle le foto!

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