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martedì 12 luglio 2011

Cestino di farfalle con zucchine e crudo

Un' altra ricettina con zucchini, molto semplice!
Per 4 persone
Mentre l'acqua per la basta era sul fuoco, ho tagliato 4 fette di prosciutto crudo a listarelle , 2 zucchini a tocchetti e mezza cipolla. Ho messo a rosolare la cipolla e poi ho aggiunto i zucchini, salato, non troppo, e infine quando erano quasi pronti ho aggiunto il prosciutto, poco dopo ho spento per non fare diventare il crudo troppo salato e stopposo.
Nel frattempo ho buttato la pasta, e preparato il cestino di parmigiano mettendone 4 cucchiaiate in una padella antiaderente, e una volta rappreso ho versato sopra una tazza per dargli la forma desiderata.
Ho condito la pasta con zucchini e crudo e impiattato nel cestino. Molto buona anche fredda!

Fraa

Con questa ricetta partecipiamo alla raccolta " Zucchine in fuga"

16 commenti:

  1. Buoneeeeeeee, il cestino è uno sfiziooooooo :DDDDD

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  2. bravissima frauzzina!!!!
    sono uno spettacolo per occhi e bocca =P

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  3. Grazie, è un momento di ispirazione...vediamo quanto dura haha

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  4. che bella...e che buonaaaaaaa!!! complimenti, la provo!!

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  5. Buona!! e come l'hai presentata bene!!!
    Ciao e buona giornata!

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  6. Grazie Renza, il cestino sembra una foglia!
    Grazie anche a te Raffi!

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  7. Acabo de conocer tu blog de casualidad y me gusta muchisimo tus recetas asi que me hago con tu permiso seguidora de el mismo e invitarte a que seas mi seguidora si te gusta mi blog un besin y
    hasta pronto y gracias por compartir tus recetas

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  8. Fraa, ma che meraviglia, bravissima!!!!

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  9. Davvero sfizioso! ci piace l'idea del cestino

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  10. Grazie Veronica siamo contente che il nostro blog ti sia piaciuto, visitiamo il tuo con piacere, e proveremo sicuramente qualche tua ricettina, inizio subito con il tuo BIZCOCHO CORAZON DE MELOCOTON
    A presto ciaoo

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  11. Grazie anche a voi di lerocherhotel! Spero un giorno di riuscire a venire a visitare le vostre montagne!
    Ciaoo

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