Domenica pomeriggio, un caldo esagerato, nel congelatore niente gelato....che si fa per merenda??Per fortuna che nel frigo c'è sempre qualcosa...
1 rotolo di pasta sfoglia
1 yogurt greco
1 confezione di panna da 200
3 cucchiai di zucchero
il succo di mezzo limone
3 fogli di colla di pesce
frutta a volontà
Ho fatto cuocere il disco di sfoglia in una teglia bucherellando il fondo, bè io sono una pasticciona si sà quindi non è venuto proprio bellissimo, ma va bè....
Una volta raffreddato ho iniziato a preparare la crema da mettere sopra, ho messo a bagno la colla di pesce, ho montato la panna e poi l'ho aggiunta allo yogurt greco che avevo prima mescolato allo zucchero e al limone. Ho sciolto la colla di pesce ben strizzata in pochissima acqua e unito poi alla crema. Ho versato sulla base di sfoglia e messo in frigo, per 2 ore circa. Ho tagliato le pesche le albicocche e le fragole e irrorate con limone e poco zucchero...
Poco prima di urlare " Venite a fare merendaaa", ho tolto la torta da frigo e vi ho messo sopra tutta la frutta.....
Una merenda fresca e leggera! Successone!
Fraa
Basta poco per avere un dessert fresco e gustoso!
RispondiEliminache brava sei stata Frauzzina!!!!!
RispondiEliminaMa che brava Frauzza!!!!
RispondiEliminasquisitissimaaaaaaaaa!!! complimenti cara!! posso una fetta??!
RispondiEliminaQuesta sfoglia è da urlo, quanto è fresca e invitante!!!
RispondiEliminaChe voglia di sole, di mare....ma quest'estate ancora non ha deciso cosa fare...ieri un gran temporale e vento ...bè almeno in cucina possiamo fare cose estive...tanta frutta fresca!!!
RispondiEliminaUn bacio a tutti!
mamma miaaa che buonaaa :-) bravissima! da oggi ti seguo e se ti va passa a trovare anche il mio blog! ciaooo
RispondiEliminaUna meraviglia questa frutta :) ciao
RispondiEliminafelice estate