Cupcake estivi

Questi cupcake sono stati fatti da Zoe, mia figlia, e dalla sua amica Sara...2 future pasticcere!!!

ingredienti
100g di burro
2 uova
250g latte
130 g zucchero
70 gr di cioccolato al latte o come si preferisce
40 g di cacao
1 bustina di lievito
250 g di farina
un pizzico di sale

per la copertura, il frosting
250 gr di philadelphia
una confezione di zucchero a velo (circa 100 gr)
colorante alimentare

per decorare
more, lamponi, gocce di cioccolato, zuccherini colorati

preparazione
Mettete nel boccale il cioccolato e tritate 10 sec a vel turbo, unire poi il burro, lo zucchero e le uova 20 sec a vel 5. Unire ora il latte, il cacao, il lievito, la farina e il sale, 20 sec vel 5
versare l'impasto nei contenitori e infornare a 180° per circa 15-20 minuti
Nel frattempo preparate il frosting, mischiando il philadelphia con lo zucchero a velo, e il colorante alimentare scelto... e mettete  il composto cremoso nella sacca poche.
Una volta che i cupcake saranno freddi iniziate a decorare come più vi piace!

Buona merenda
Fraa