Settimane fa siamo andati ad Alba alla fiera del tartufo.
Ci siamo accontentati di un tartufo mignon, ma moolto mignon, bianco e preso un salamino e un formaggio entrambi al tartufo...
Li ho serviti con dei pancakes salati....Tagliere pulito in pochi minuti!
Ricetta per circa 12 pancakes:
25 g di burro
125 g di farina
200 ml di latte
6 g di lievito in polvere
1 pizzico di sale
2 uova
1 pizzico di zucchero
Ho separato i tuorli dall'albume e messi in una terrina con il latte e il burro fuso, ho aggiunto la farina, lo zucchero e il sale e il lievito già mischiati amalgamato e montato il bianchi d'uovo a neve. Ho unito i 2 composti. Ho poi preparato i pancakes su una teglia antiaderente...e servito appunto su tagliere
Ciaoo
Buon appetito
Fraa
beh ti credo che il tagliere sia stato pulito in poco tempo :D
RispondiEliminaLe cavallette ci metterebbero più tempo ... ihihih
EliminaInteressante l'idea :) Mi piace molto :)
RispondiEliminauhmmm una vera bontà!
RispondiEliminaah mamma mia, tartufo a parte, questo tagliare è troppo invitante!!
RispondiEliminaSere fai come Andre, si è mangiato il salame togliendo tutto il tartufo haha, e naturalmente giò ha fatto pulizia!
Eliminascene note allora, rina va matto per il tartufo, penso che lo metterebbe anche nel cappuccino =D
RispondiEliminaBuoni i pancakes, sia dolci che salati, poi io vado matta per il tartufo!!!
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