Avrete capito che amo molto le cose semplici. Mi piace anche sperimentare e unisco sapori sperando che il risultato mi dia ragione. Questa ricetta è stata una prova ed è anche molto ben riuscita, unisce la semplicità al sapore fresco delle verdure. Ci è piaciuta molto e la ripropongo spesso. Poi ho trovato che alla Lidl hanno un filetto di maiale fantastico che non costa molto e ne approfitto…
Spalmare le fette spesse di filetto con la senape, quella "a pallini", ora non ricordo come si chiama e lasciar riposare un paio d'ore in frigo. In un tegame riscaldare poco olio extravergine e unirvi degli champignones a fette e, dopo un paio di minuti, delle teste di cipollotto, cuocere 5' e poi unire i gambi degli stessi a pezzi e subito dopo le fettine di maiale. Insaporire e, dopo averle girate, aggiungere dei pomodorini e spargere dell'origano. Pochi minuti ancora ed è pronto!
Ditemi dopo che l'avrete provato. Buon appetito.
Alda
wooooooooooow!!!! ma che bontà fatto in questo modo... lo proverò!!
RispondiEliminavedrai, poi mi darai ragione!
Eliminabuono Alda io l'ho fatto ma con la senape "cremosa" e messo nel filone del pane ….. proverò anche questa versione, mi piace molto il filetto di maiale :D
RispondiEliminaanch'io l'ho sempre fatto con quella cremosa, ma non ne avevo e Mattea mi ha prestato questa: amore a prima vista!!!
EliminaPreparo spesso una ricetta analoga ed è ottima, gustosa e saporita, e allo stesso tempo semplice, la senape poi la mangerei anche a colazione!
RispondiEliminaAnche a me piace molto, perché dà sapore senza essere "invadente"
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