Queste mernghette, che sembrano più dei biscotti, le ho fatte la prima volta qualche anno fa per un compleanno di mia figlia, ogni tanto quando avanzano dei bianchi d'uovo, le rifaccio e puntualmente non arrivano a vedere l'alba del giorno dopo!
Ingredienti
Bianchi d'uovo
2 o 3 cucchiai di zucchero semolato
cocco
Le dosi sono del tutto a piacere, io uso sempre tanto cocco, per rendere il tutto più....coccoloso!
Io ho montato i bianchi d'uovo nel kenwood, aggiungendo il cocco da subito. Poi a cucchiaiate metto dei mucchietti di composto sulla placca ricoperta di carta forno. Faccio cuocere in forno a 150° per quasi un'oretta, tenendo sotto controllo, queste mi si sono un pò scurite sotto.
Possono essere un'idea per un regalino homemade!!!Buone!!!!
Fraa
Buone Frauzz!!! Mi piacciono le meringhe, col cocco non le ho mai provate.
RispondiEliminasembrano veramente biscotti, sono favolose, complimenti
RispondiEliminama che splendida idea..complimenti!
RispondiEliminabellissime fraa, le provo!
RispondiEliminaMa che bell'idea!! Ho sempre degli albumi in freezer che aspettano di essere usati, proverò anche queste deliziose meringhe!!
RispondiEliminaBuona serata!
Per un dolce veloce allora sei pronta!!
EliminaBuone al cocco! da provare!
RispondiEliminaSicuramente a casa mia sarebbero molto apprezzate e siccome ho avanzato 6 albumi dal tiramisù di ieri sera, quasi quasi domani.......
RispondiEliminaDaii, attenta che una tira l'altra!!! ihih
EliminaNo, per queste non c'è problema, a me le meringhe non piacciono........ con grande gioia del martirio e dei figli che ne sono ghiotti
RispondiEliminache belle, così leggere e delicate! :)baci
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