Ieri mi sono comprata l'ultimo numero di Sale e pepe e ho trovato subito una ricetta di una crostata preparata con una frolla diversa dalle solite....la ricetta originale è per una crostata alle prugne, io l'ho "trasformata" in frolla per il-lo-la spara biscotti
La macchinetta infernale 
me la sono comprata 2 settimane fa ed era ora che la testassi....devo dire che come primo approccio non ho avuto particolari problemi e questa frolla, abbastanza morbida, secondo me andava benissimo.
me la sono comprata 2 settimane fa ed era ora che la testassi....devo dire che come primo approccio non ho avuto particolari problemi e questa frolla, abbastanza morbida, secondo me andava benissimo. Ingredienti :
200g farina
125 g mandorle (io ho usato nocciole)
150 g zucchero
150 dg burro ammorbidito
2 uova
2 cucchiai brandy
10g lievito in polvere
1 cucchiaio cannella in polvere
Per guarnire:
marmellata di prugne
zucchero a velo
Nel boccale del Bimby ho messo le nocciole e le ho tritate x 20 sec. vel.8.
Ho aggiunto tutti gli altri ingredienti , 2 min. vel. Spiga.
L'impasto risulterà abbastanza morbido, mettere il boccale in frigorifero x mezz'oretta .
Per riempire il-lo-la sparbiscotti ho preso col cucchiaio l'impasto direttamente dal boccale Bimby e messo nella sparabiscotti, testando le varie formine...... mi sono divertita come una bambina all'asilo 
Sparati direttamente sulla placca del forno...180° x circa 30 minuti, dipende dal vs. forno, meglio tenerli controllati in cottura.
Una volta raffreddati su alcuni ho messo la marmellata di prugne e cosparso con zucchero a velo.
Devo dire che questa frolla con la marmellata di prugne è una goduria vera !!!!!!
Ale
Ciao! Friabili, ma gustosi e alternativi! Complimenti per l'idea, davvero originali!
RispondiEliminaUno tira l'altro eh?!
baci baci
Con il Bimby??? Con gli(!) sparabiscotti??? Ma sei mitica!!!!!!!!!!!
RispondiElimina@ Alda ahhahahahah grazieeeeee prova questa frolla mi ha "rapito" .....ciao bella donna!!!!!
RispondiElimina@ Manuela e Silvia verissimo uno tira l'altro............baciiii
Mmm, che bontà questi biscottini...mi hanno messo proprio un languorino!
RispondiEliminaGrazie Barbara :-))) baciiiii
RispondiEliminaper me i biscotti più frollosi sono meglio è,. con la marmellata di prugne ancora meglio
RispondiEliminaGrazie Gunther ;-))))
RispondiEliminaSarà la volta buona che provo anche io la sparabiscotti che è dentro il mobile???
RispondiEliminaSiiiii, però voglio assolutamente che mi vengano come i tuoi!
Prrrrrrrrrrrrrrr ahahahahhahha
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