Dal ricettario bimby.
ingredienti
150g di cioccolato fondente
100g di zucchero
150g di burro
40g di farina
3 uova
la buccia di un'arancia
un pizzico di sale
procedimento
tritare la scorza d'arancia 10 sec. vel.8 e tenere da parte
tritare il cioccolato 5 sec. vel.7
unire il burro e lo zucchero e cuocere 6 min. 60° vel.3
lasciar raffreddare poi incorporare uova,farina,sale e arancia e amalgamare 30 sec. vel.4
suddividere il composto negli stampini(io ho usato quelli da muffins in silicone ottenendo 9 tortini)
porli in freezer 90 min. poi infornare a 220° per circa 10 min.(si devono solo rapprendere all'esterno)
servire subito capovolgendo i tortini, al centro uscirà un cuore di cioccolato
(io li ho lasciati un minuto in più e si sono rappresi un pochino, ma si vede comunque l'interno scioglievole )
-sere-
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