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lunedì 27 settembre 2010

Torta variegata cacao e pistacchio


La torta è in realtà la ricetta mitica del "ciambellone all'acqua di Adelaide"
La versione variegata l'ho copiata dal sito gnamgnam,l'autrice ha marmorizzato,mentre io ho zebrato ihihiihi
ingredienti
250 g di zucchero
250 g di farina
3 uova
130 g di olio di semi
130 g di acqua
una bustina di lievito
due cucchiai di cacao amaro
due cucchiai di pasta di pistacchio*
procedimento
lavorare uova e zucchero, 3 min. vel.3
unire olio e acqua, 2 min.vel.3
aggiungere farina e lievito, 1 min. vel.3
in una ciotola versare metà del composto e unire la pasta di pistacchio,mescolare
nel boccale unire il cacao, 30 sec. vel.3
aiutandosi con il cucchiaio versare i composti nella tortiera da 24 cm di diametro, alternandoli-un paio di cucchiaiate per tipo-poi infornare a 180° per circa 40 min.
io l'ho cotta nell'estense

*in alternativa frullare circa 60g di pistacchi con un cucchiaio di zucchero,facendo uscire l'olio dai frutti fino ad ottenere una crema.
si può sostituire con un altro aroma a piacere

-sere-

8 commenti:

  1. Ma che bellaaa!!! Che bell'effetto, complimenti davvero!

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  2. grazie mille maria luisa :-)

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  3. E' stupenda!ti è venuta benissimo!

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  4. CIAO SONO NUOVA NEL TUO BLOG E MENTRE PUBBLICAVO LA MIA RICETTA DEL DOLCE ALL'ACQUA HO DETTO VEDIAMO SE Cè QUALCHE VARIANTE,ED ECCOMI QUI HO TROVATO TE,SICURAMENTE LO PROVO è BELLISSIMO E SICURAMENTE BUONO,IO RESTO NEL TUO BLOG E TI INSERISCO TRA QUELLI CHE SEGUO FAI UN SALTO ANCHE DA ME...TI ASPETTO http://lamiadolcezza.blogspot.com/

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  5. ciao laura, grazie da parte mia e delle altre ragazze che fanno parte del blog =)
    questa base è ottima per ogni variante, per un compleanno l'ho fatta tutta a cerchi colorati è venuta uno spettacolo sia di gusto che di colori!
    vado a fare un giretto nel tuo blog ;)

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  6. ciao, sapete dirmi se posso farla con la farina di riso?

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    1. ciao eva, con la farina di riso non ho provato, però penso si possa fare, magari fai metà farina e metà amido di riso, poi mi fai sapere com'è andata?

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