ingredienti
6 zucchine palla
250g di ricotta
prosciutto cotto
2 salsicce
formaggio misto
sale
pepe
olio evo
procedimento
svuotare le zucchine con un cucchiaino
mettere nel boccale metà della ricotta, qualche fetta di prosciutto cotto
formaggio misto(galbanino, scamorza,leerdammer...)
tritare per un minuto vel.4
mettere da parte
ora mettere nel boccale il resto della ricotta, formaggio e salsicce
tritare 1 min.vel.4
mettere da parte
salare e pepare il fondo delle zucchine
e riempirle con le due farce
metterle in una pirofila leggermente unta e aggiungere un bicchiere d'acqua
cospargere con un filo d'olio le zucchine e infornare a 180° per circa mezz'ora
-sere-
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