ingredienti
una mela
cannella q.b.
1 cucchiaio di zucchero di canna
una noce di burro
succo di mezzo limone
procedimento
tagliare la mela a tocchetti
unire il succo di limone, lo zucchero e la cannella, mescolare
sciogliere il burro e unire i tocchetti di mela
far caramellare lo zucchero e servire con purè per accompagnare il fegato al vino.
-sere-
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